Beaurevoir Tavel AOC - M. Chapoutier

Beaurevoir Tavel AOC - M. Chapoutiertrocken aus Frankreich Rhône (FR) Tavel (FR)Dieser sortenreine französische Wein verführt im Glas mit eleganten Aromen von Quitten, Äpfeln, Birnen und Nashi-Birne. Darüber hinaus kommen subtile Hinweise auf weitere Früchte hinzu. Der M. Chapoutier Beaurevoir Tavel zeigt sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dieser Roséwein wirkt dabei niemals grob oder spärlich, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses harmonischen Roséweins in einer wunderbar schmelzigen, fleischigen und dichten Art. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Roséwein aus der Weinregion Rhône-Tal mit einer bemerkenswerten Länge. Erneut treten Anklänge an Nashi-Birne und Apfel hervor. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten von den vorherrschenden Ton- und Kalksteinböden hinzu. Vinifikation des Beaurevoir Tavel von M. Chapoutier Der ausgewogene Beaurevoir Tavel aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Grenache vinifiziert wird. Im Rhône-Tal wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein, Ton und Mergel. Die Weintrauben für diesen französischen Roséwein werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Beaurevoir Tavel für 4 Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren. Speiseempfehlung für den Beaurevoir Tavel von M. Chapoutier Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C in Gesellschaft von Fenchelsalat mit roten Linsen, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.