Pinot Noir Select - Weingut Wieninger

Pinot Noir Select - Weingut Wieningertrocken aus Österreich Wien (AT) Der Weingut Wieninger Pinot Noir Select bietet einen herausragenden Rotwein, der sich in das Glas ergießt. Er zeigt eine wunderschöne leuchtende, hellrote Farbe, und bei einer leichten Neigung des Glases offenbart sich ein bezaubernder granatroter Schimmer an den Rändern. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Rotwein eine perfekte Balance erkennen, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Das Bouquet dieses Weins aus Wien fasziniert mit Aromen von Schwarzkirsche, Pink Grapefruit, Zwetschge und Pampelmuse. Setzen wir die Aromatik weiter fort, hören Waldboden und sonnengewärmtes Gestein hinzu. Der Pinot Noir Select von Weingut Wieninger ist eine ausgezeichnete Wahl für alle trockenen Weinliebhaber. Er präsentiert sich dabei keineswegs karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte und fruchtige Rotwein harmonisch und vielschichtig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Wien schließlich mit angenehmer Länge, wobei erneut Anklänge an Orange und Pflaume durchscheinen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Lössboden und Kalkstein geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Weingut Wieninger Pinot Noir Select Bei diesem Rotwein liegt der klare Fokus auf einer Rebsorte: dem Pinot Noir. Für diesen wunderbar ausgewogenen sortenreinen Wein wurden ausschließlich makellose Trauben gelesen. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, wachsen in Wien auf Böden aus Kalkstein, Lössboden und Verwitterungsgestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Darauffolgend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung ... Speiseempfehlung für den Pinot Noir Select von Weingut Wieninger Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich ideal temperiert bei 15 - 18°C als perfekten Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gefüllten Paprikaschoten.