Chardonnay Giaiet - Stella

Chardonnay Giaiet - Stellatrocken aus Italien Piemont (IT) Der Chardonnay Giaiet aus der Weinbau-Region das Piemont präsentiert sich im Glas in dichtem Goldgelb. Die erste Nase des Chardonnay Giaiet offenbart Nuancen von Bananen und Ananas. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Wassermelone und Basilikum hinzu. Dieser italienische Wein begeistert durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser cremige und seidige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion das Piemont besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand und Kalkstein dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Chardonnay Giaiet von Stella Der kraftvolle Chardonnay Giaiet aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Chardonnay Giaiet für 12 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Chardonnay Giaiet von Stella Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kohl-Rouladen oder Kichererbsen-Curry.