St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteinertrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner besticht durch seine tiefrote Farbe, die an rubinrote Edelsteine erinnert. Das Bouquet entfaltet ein verlockendes Aroma von frischen Kirschen und reifen Himbeeren, ergänzt durch feine Kräuternoten und einen Hauch blumiger Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine harmonische Balance zwischen Frucht und Frische. Die sanften Tannine verleihen ihm eine elegante Struktur, während die lebendige Säure für ein erfrischendes Trinkerlebnis sorgt. Dieser Wein fasziniert mit einem langen, fruchtigen Nachklang, der auf mehr Lust macht. Der St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner stammt aus einer der besten Weinregionen Italiens, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen gedeihen. Er wird aus den typischen Rebsorten St. Magdalener und einem kleinen Anteil Lagrein gekeltert. Die Trauben werden von Hand gelesen, um ausschließlich die besten Früchte für die Vinifikation auszuwählen. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer traditionellen Gärung in Edelstahltanks, wodurch die fruchtigen Aromen klar und lebendig bleiben. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in großen Holzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen. Vinifikation des St. Magdalener Classico Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner 1. Anbau der Trauben: Die Reben stehen in sonnigen Lagen und profitieren von einem milden Klima, das eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht. 2. Ernte: Die Trauben werden in einer selektiven Lese sorgfältig von Hand geerntet, um höchste Qualität sicherzustellen. 3. Vinifikation: Nach der Auswahl erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben. Eine kontrollierte Gärung in Edelstahl erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen zu bewahren. 4. Ausbau: Der Wein reift mehrere Monate in großen Eichenfässern, was ihm eine subtile Komplexität verleiht. Der Ausbau garantiert, dass die Frische des Weins erhalten bleibt. Speiseempfehlungen zum St. Magdalener Classico Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner Der St. Magdalener Classico Alto Adige DOC ist ein idealer Begleiter zu unterschiedlichsten Köstlichkeiten. Seine fruchtige Frische harmoniert besonders gut mit: Leckeren Nudelgerichten wie Tagliatelle mit Tomatensauce Gegrilltem Fleisch, insbesondere zartem Rindfleisch Scharfen Käsesorten wie Tilsiter oder Camembert Saisonalen Gemüsegerichte wie Ratatouille oder Ofengemüse Genießen Sie den St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner bei einem entspannenden Abendessen mit Freunden oder zu festlichen Anlässen. Dieser Wein wird jeden Moment zu etwas Besonderem machen!