Barbera d'Alba DOC - PierVini

Barbera d'Alba DOC - PierVinitrocken aus Italien Piemont (IT) Alba DOC (IT)Der Barbera d'Alba DOC besticht durch eine tiefrote Farbe mit violetten Glanzlichtern. Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen umspielen die Sinne. Würzige Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille verleihen diesem Wein seine Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig mit einer lebhaften Säure, die ihn erfrischend macht. Die Tannine sind weich und gut integriert und sorgen für ein harmonisches Finale. Vinifikation vom Barbera d'Alba DOC Die Trauben für den Barbera d'Alba DOC wachsen in der malerischen Region Alba. Die Böden hier sind mineralisch und bieten den Reben optimale Wachstumsbedingungen. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach der schonenden Pressung durchläuft der Wein die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau findet in großen Holzfässern statt, wodurch der Wein an Eleganz und Tiefe gewinnt. Speiseempfehlung für den Barbera d'Alba DOC Der Barbera d'Alba DOC passt hervorragend zu: 1. Gegrilltem Fleisch 2. Pasta mit Tomatensoße 3. Risotto mit Pilzen 4. Mild gewürztem Käse 5. Mediterranen Gemüsegerichten Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius. Er entfaltet sein volles Potenzial, wenn er einige Minuten nach dem Einschenken atmen kann.