Collezione Grillo Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Collezione Grillo Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesolitrocken aus Italien Sizilien (IT) Der stilvolle Collezione Grillo Chardonnay Sicilia Settesoli glänzt im Glas mit einem strahlenden Hellgelb. Gießt man ihn in ein Weissweinglas, zeigt dieser Wein aus der Alten Welt eine beeindruckende Bandbreite an Aromen von Kumquat, Pampelmuse, Grapefruit und Pink Grapefruit, ergänzt durch Noten von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein. Am Gaumen entfaltet der Collezione Grillo Chardonnay Sicilia von Settesoli ein angenehm aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Profil. Auf der Zunge überzeugt dieser harmonische Weißwein durch seine ausgesprochen knackige Textur. Dank der dezenter Fruchtsäure schmeichelt der Collezione Grillo Chardonnay Sicilia mit einem angenehmen Gefühl am Gaumen, ohne die Frische zu verlieren. Das Finale dieses jungen Weißweins aus Sizilien beeindruckt durch einen angenehmen Nachhall, ergänzt durch mineralische Nuancen, die auf die Lehmböden zurückzuführen sind. Herstellung des Collezione Grillo Chardonnay Sicilia von Settesoli Der ausgewogene Collezione Grillo Chardonnay Sicilia aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay und Grillo besteht. Die Reben, die die Trauben hierfür liefern, wachsen auf sizilianischen Lehmböden. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend zerkleinert. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Empfehlung für den Genuss des Settesoli Collezione Grillo Chardonnay Sicilia Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 11 - 13°C leicht gekühlt genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kartoffel-Pfannen mit Lachs, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kohlrouladen.