Syrah Rosé San Juan - Finca Las Moras

Syrah Rosé San Juan - Finca Las Morastrocken aus Argentinien San Juan (AR) Der stilvolle Syrah Rosé San Juan, kreiert von Finca Las Moras, fließt mit einem strahlenden Himbeer-Rosa ins Glas. Dieser Wein punktet mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er verfügt über 4,8 Gramm Restzucker und hebt sich klar von einfacheren Qualitäten ab, wobei dieser argentinische Tropfen trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance beeindruckt. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Roséwein durch eine überaus samtige Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure entfaltet sich der Syrah Rosé San Juan am Gaumen in außergewöhnlicher Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses jungen Roséweins aus der Weinregion San Juan überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall, während der Abgang von mineralischen Nuancen der sandsteinprägenden Böden begleitet wird. Vinifikation des Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan Dieser harmonische Roséwein aus Argentinien wird vegan aus der Rebsorte Syrah hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in San Juan, wo die Reben tief in sandsteinernen Böden wurzeln. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo eine Selektion und behutsames Mahlen erfolgt. Danach beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikationsprozess schließt eine einige Monate dauernde Reifung auf der Feinhefe ein, bevor der Wein letztendlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Finca Las Moras Syrah Rosé San Juan Genießen Sie diesen veganen Roséwein aus Argentinien optimal gekühlt bei 8 - 10°C in Kombination mit Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.