Duas Quintas White DOC - Ramos Pinto

Duas Quintas White DOC - Ramos Pintotrocken aus Portugal Douro & Porto (PT) In der Erscheinung im Glas zeigt dieser Weißwein von Ramos Pinto Aromen von Äpfeln, Birnen, Nashi-Birnen und Quitten, ergänzt durch gebrannte Mandeln, Krokant und Walnüsse. Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 3,3 Gramm Restzucker wurde er auf die Flasche gezogen. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Portugiese begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Duas Quintas White mit einem samtigen Gaumengefühl, ohne dabei an saftigem Leben einzubüßen. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit schöner Länge. Erneut treten Anklänge von Apfel und Nashi-Birne hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der von Schiefer und Granit geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Ramos Pinto Duas Quintas White Basis für die erstklassige und wunderbar ausbalancierte Cuvée Duas Quintas White von Ramos Pinto sind die Trauben Arinto, Rabigato und Viosinho. In Douro & Porto wachsen die Reben, die für diesen Wein die Trauben liefern, auf Böden aus Schiefer und Granit. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine anschließende Reifung ergänzt. Speiseempfehlung für den Duas Quintas White von Ramos Pinto Genießen Sie diesen Weißwein aus Portugal am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.