Pirates of Palatinum Black Beard trocken - Lergenmüller

Pirates of Palatinum Black Beard trocken - Lergenmüllertrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Hainfeld (DE)Im Glas zeigt der Pirates of Palatinum Black Beard von Lergenmüller eine intensive hellrote Farbe. Wenn man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft zuführt, offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. In der Nase bietet dieser Rotwein von Lergenmüller Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen, Zwetschgen und Schattenmorellen. Um das noch zu toppen, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass zusätzlich Lebkuchen-Gewürz, Zimt und Kakaobohne dazu. Am Gaumen beginnt der Pirates of Palatinum Black Beard von Lergenmüller wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Während manche Weine trocken sind, gehören andere zur Kategorie der knochentrockenen. Dieser Rotwein fällt in die letzte Kategorie, da er mit lediglich 1,9 g Restzucker abgefüllt wurde. Druckvoll und vielschichtig zeigt sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Dank der moderaten Fruchtsäure umschmeichelt der Pirates of Palatinum Black Beard den Gaumen mit einem sanften Gefühl, ohne an Frische einzubüßen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Pfalz, genauer gesagt aus Hainfeld, begeistert dann mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Lergenmüller Pirates of Palatinum Black Beard Der kraftvolle Pirates of Palatinum Black Beard aus der Pfalz basiert auf Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Saint Laurent. Zudem wird der Pirates of Palatinum Black Beard maßgeblich von dem Klima und dem Weinbaustil in Hainfeld beeinflusst. Dieser deutsche Wein könnte im besten Sinne als Vertreter der Alten Welt bezeichnet werden, der sich äußerst beeindruckend präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in das Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss wird der Pirates of Palatinum Black Beard für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Speiseempfehlung für den Pirates of Palatinum Black Beard von Lergenmüller Genießen Sie diesen deutschen Rotwein idealerweise temperiert bei 15 - 18°C, als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Entenbrust mit Zuckerschoten.