Cuvée N°1 trocken - Klumpp

Cuvée N°1 trocken - Klumpptrocken aus Deutschland Baden (DE) Der im Fass ausgebaute Cuvée N°1 aus der Weinregion Baden zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot. Diese deutsche Cuvée besticht durch ausgeprägte Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen, Zwetschgen und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Bitterschokolade, schwarzem Tee und Vanille. Der Klumpp Cuvée N°1 präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie rau oder karg, sondern ist rund und geschmeidig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Cuvée N°1 am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Vinifikation des Cuvée N°1 von Klumpp Grundlage für die hochwertige und optimal ausbalancierte Cuvée N°1 von Klumpp sind Cabernet Sauvignon, Lemberger, Saint Laurent und Spätburgunder Trauben. Nach der Handlese werden die Weintrauben schnell in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig zerdrückt. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in französischen Barriques. Speiseempfehlung für den Cuvée N°1 von Klumpp Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.