Brognoligo Soave Classico DOC - Cecilia Beretta

Brognoligo Soave Classico DOC - Cecilia Berettatrocken aus Italien Venetien (IT) Soave DOC (IT)Der Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico präsentiert sich als herausragender Weißwein. Seine Farbe strahlt in einem schönen, platingelben Ton. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Cecilia Beretta Aromen von Äpfeln, Birnen, Nashi-Birnen und Quitten, angereichert mit mediterranen Kräutern, grüner Paprika und Kakaobohnen. Der Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist einen Restzuckergehalt von 4,2 Gramm auf. Wie man es von einem Wein im höheren Preissegment erwarten darf, begeistert dieser italienische Tropfen mit einer hervorragenden Balance, ganz gleich in seiner Trockenheit. Exzellenter Geschmack erfordert keineswegs einen hohen Restzuckergehalt. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Weißwein ausgewogen und vielschichtig. Dank der harmonischen Fruchtsäure bietet der Brognoligo Soave Classico ein angenehmes Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Venetien, genauer gesagt aus Soave DOC, beeindruckt zudem mit einem langen Nachhall. Vinifikation des Brognoligo Soave Classico von Cecilia Beretta Dieser harmonisch abgestimmte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Garganega gekeltert. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektioniert und behutsam zermahlen werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern. Nach der Fertigstellung wird der Brognoligo Soave Classico behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico Dieser italienische Wein sollte am besten bei moderaten 11 - 13°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Lauchsuppe, Spinatgratin mit Mandeln oder Kürbisauflauf.