Primitivo Puglia IGT - Luna Argenta

Primitivo Puglia IGT - Luna Argentahalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Der Luna Argenta Primitivo Puglia ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der in ein geschwenktes Glas gelangt. Er zeigt eine wundervoll strahlende, rubinrote Farbe. Im Glas entfalten sich Aromen von Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ergänzt mit Noten von Vanille, Bitterschokolade und Lebkuchengewürz. Dieser elegante Luna Argenta Primitivo Puglia bietet am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, der eindeutig auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge beeindruckt dieser harmonische Rotwein mit einer sehr samtigen Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Primitivo Puglia am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Im Nachklang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit einer beachtlichen Länge, während erneut Aromen von Brombeere und Schwarzer Johannisbeere durchscheinen. Vinifikation des Luna Argenta Primitivo Puglia Die Grundlage für den ausgewogenen Primitivo Puglia aus Apulien bilden Trauben der Rebsorte Primitivo. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Vinifikation folgt eine Reifung über einige Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Vollendung des Weins wird der Primitivo Puglia sorgfältig harmonisiert. Speiseempfehlung für den Primitivo Puglia von Luna Argenta Dieser italienische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ideal mit gebackenen Schafskäse-Päckchen, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.