Red Dynamics Trilogia - - Peloponnes, Griechenland

Der trockene Rotwein TRILOGIA wird ausschliesslich aus den Trauben der alten
3 ha grossen Cabernet Sauvignon-Reben hergestellt, die 1991 von Christos
Kokkalis gepflanzt wurden. Der Weinberg befindet sich in Agio Andrea /
Amalyada bei Ilias an den Pelegonen.
Der geringe Ernteertrag von 2500 - 4000 kg / ha und die lange Extraktionszeit
der Trauben sind die ideale Voraussetzung für das lange Alterungspotential
dieses Weins. Der Trilogia-Wein zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und die Aromen von
schwarzen Johannisbeeren und Hagebutten aus, die hervorragend mit den
Noten von Gewürzen und Vanille verbunden sind.
Der reiche Geschmack, die hervorragende Struktur und die robusten Tannine
verleihen diesem Wein einen langen Nachgeschmack und ein großes
Alterungspotential von mindestens 15 Jahren.
Das Hauptmerkmal dieses grossartigen Weins ist das schöne, alternde
Bouquet, das den großen Grands Crus-Klassen von Bordeaux in nichts
nachsteht Passt zu Wild sowie zu eleganten Gerichten wie Filetsteak oder Lammcarré.