Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGB

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGBtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve aus der Weinregion Coastal Region zeigt sich im Glas in einem intensiven Purpurrot. Dieser sortenreine südafrikanische Wein verführt mit herrlich ausdrucksstarken Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von orientalischen Gewürzen, Zimt und schwarzem Tee. Der Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve von DGB ist perfekt für Weinenthusiasten, die wenig Süße im Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er nie karg oder spröde, wie man es bei Weinen außerhalb des Supermarktangebots oft erleben könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte Rotwein druckvoll und vielschichtig. Dank der harmonischen Fruchtsäure begeistert der Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren. Das Finale dieses lagerfähigen Rotweins aus der Coastal Region beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine einzelne Rebsorte, nämlich Cabernet Sauvignon. Für diesen kraftvollen, reinsortigen Wein von DGB wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gequetscht werden. Es folgt die Gärung im Tank bei kontrollierten Temperaturen, auf die eine Reifung anschließt. Speiseempfehlung zum DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika idealerweise bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gefüllten Paprikaschoten, Rucola-Penne oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.