Grüner Veltliner Ried Lamm DAC Reserve

Helles Gelbgrün, Silberreflexe, in der Nase rauchig-kräuterwürzig unterlegte reife gelbe Fruchtnuancen, tabakig, ein Hauch von Orangenzesten, am Gaumen straff und komplex, reife gelbe Apfelfrucht, etwas Mango, feine Säurestruktur, mineralisch und anhaftend, etwas Blütenhonig und Marillen im Nachhall. Nach Ganztraubenpressung ohne Temperaturkontrolle und ausschließlich mit Naturhefe sowohl im Edelstahltank als auch im großen Eichenfass ausgebaut.