Sauvignon Blanc Ried Altes Steinkreuz

Ein Wein, den es aufmerksam zu entdecken gilt: Erst zurückhaltend und ruhig, entwickelt er sich im Glas bald zu einer von cremiger Frucht und eleganter Würze gezeichneten Kreszenz mit einer faszinierenden Aromatik, die zwischen Vegetabilität und Fruchtsüße changiert. Noten von Cassis und Pimientos, salzige Züge und ein dichter lebendig-eleganter Trinkfluss münden in einem langen Abgang, der Erinnerungen an Kumquat und Holunderblüte weckt. Die Ried Altes Steinkreuz bringt reife Trauben mit der Würze der basalthaltigen Böden und der Kühle der Ostlage hervor. Im Keller genießt das Material eine lange Maischestandzeit von drei Tagen – so erhält der Wein ein Maximum an Struktur. Vergoren wird im Edelstahltank, um die feinen, filigranen Fruchtnuancen zu erhalten. Der jüngste Weingarten des Weinguts liegt auf 400 Metern Seehöhe am Stradner Kogel und erhielt seinen Namen vom steinernen Kreuz, welches sich oberhalb der Riede befindet und an dem die Kirchgänger früher auf ihrem Weg zur Kirche zwischen St. Anna und Straden innehielten.