Merlot - Yellow Tail

Merlot - Yellow Tailtrocken aus Australien South Australia (AU) Southern New South Wales (AU)Der stilvolle Merlot von Yellow Tail präsentiert sich mit einem leuchtenden Purpurrot im Glas. Dieser Rotwein offenbart Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Maulbeeren, verfeinert durch orientalische Gewürze, Lebkuchenaromen und Vanille. Der Yellow Tail Merlot überzeugt durch seine wunderbar trockene Natur. Trotz seiner Trockenheit wirkt dieser Rotwein niemals grob oder karg, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Im Geschmack besticht dieser ausgewogene Wein durch eine äußerst knackige Textur. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Merlot am Gaumen frisch und lebendig. Das Finale eines jugendlichen Rotweins aus der Weinregion South Australia, genauer gesagt aus Southern New South Wales, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Herstellung des Merlot von Yellow Tail Der ausgeglichene Merlot aus Australien ist ein reinsortiger Wein, vegan gekeltert aus der Rebsorte Merlot. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam zerdrückt werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung. Weintipps für den Yellow Tail Merlot ideal zu Kohlrouladen, Kichererbsen-Curry oder Lauchsuppe. Auszeichnungen für den Yellow Tail Merlot Neben einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Yellow Tail Wein auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen, punkten. Für den Jahrgang 2019 sind dies im Detail: San Francisco International Wine Competition - Gold