Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia IGT - Latentia Winery

Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia IGT - Latentia Wineryhalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Der Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia, kreiert von der Latentia Winery aus Apulien, zeigt im Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Roséwein mit einer ausgesprochen dichten Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia mit einem samtigen Mundgefühl, während er dennoch an frischer Lebendigkeit nichts einbüßt. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, besticht zudem durch einen bemerkenswerten Nachklang. Vinifikation des Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia von Latentia Winery Der elegante Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia aus Apulien basiert auf Trauben der Rebsorten Cuvée und Primitivo. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Danach findet die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung hat der Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiterzuentwickeln. Bei der Fertigstellung des Weins erfolgt eine sorgfältige Harmonisierung des Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia. Speiseempfehlung zum Latentia Winery Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia Genießen Sie diesen Roséwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 11 - 13°C, ideal als Begleitung zu Kohl-Rouladen, Kichererbsen-Curry oder einem Gemüsetopf mit Pesto.