Möhr-Niggli Clos Martha - - Basel, Schweiz

Der Pinot Noir Clos Martha stammt aus Maisprach im oberen Baselbiet. Ursprünglich im Besitz der Grossmutter Martha Sutter-Weiss, bewirtschaftet heute der Onkel Hans Sutter die steile Reblage am Sunnebärg. Die Aromen des Clos Martha, Matthias Gubler, Maisprach von Pilzen und Karamellbonbon drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Anschliessend zeigen die erfrischenden Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Flaschenpöstler-Tipp: Clos Martha, Matthias Gubler, Maisprach passt perfekt zu Käse, rotem Fleisch und Ente.