Bodega Contador La Cueva del Contador Rioja DOCa - - Oberer Ebro, Spanien

La Cueva del Contador von Bodega Contador ist ein eleganter Rioja mit intensiven Aromen von reifen Früchten, feiner Würze und perfekt eingebundenem Holz. Vollmundig, harmonisch und mit langem Abgang – ein Wein für besondere Momente. Das Jahr 2021 begann bei Contador mit einem feuchten Winter, gefolgt von einem trockenen Frühling. Im Juni gab es dann wieder Regen, von dem die Reben während einer heissen und trockenen Phase im Juli und August profitierten. So erhielt man bei Contador eine Ernte, welche an Quantität und Qualität nichts zu wünschen übrig liess. Ganz im Sinne der für Benjamin typischen Kompromisslosigkeit ging man sogar soweit, bei einer Grünernte 15% der Produktion zu opfern, damit die Pflanzen die ganze Kraft in die besten Trauben stecken konnten. Alle Parzellen konnten zum optimalen Zeitpunkt gelesen werden. Das Ergebnis sind Weine, welche den Spagat zwischen einer immensen Kraft und einer tollen Frische perfekt schaffen. Passt zu Charcuterie, gereiftem Käse, Wild, Schmorgerichten, Grilladen