SCHULER 1694 La Fiammenga Emersa Freisa d'Asti DOC Freisa d'Asti DOC - Piemont, Italien

Der La Fiammenga Emersa Freisa d’Asti DOC ist mehr als ein Wein – er ist eine Entdeckung. In seinem tiefen Rubinrot spiegelt sich die Seele des Piemont, seine Geschichte, seine Ursprünglichkeit. Die seltene Rebsorte Freisa – fast vergessen und jetzt mit neuer Strahlkraft zurückgekehrt – verleiht ihm Charakter und Tiefe. In der Nase ein Zusammenspiel aus reifen roten Beeren, feiner Würze und einem Hauch edler Eiche. Am Gaumen trocken, lebendig, samtig – mit Spannung, Eleganz und einem Nachhall, der bleibt. Emersa bedeutet „aufgetaucht“ – und genau das spürt man bei jedem Schluck: das Auftauchen einer alten Rebe, einer langen Geschichte, einer tieferen Verbindung zur Erde. Das Fossil auf dem Etikett – ein echter Fund aus dem Weinberg – erzählt von einem Urzeitmeer, das einst das Monferrato bedeckte. Heute führt die Familie Sartirano das Weingut mit Hingabe, Herz und Handwerk – ehrlich, kulturell verwurzelt und voller Respekt für Natur und Tradition. Sattes kirschrot, leuchtend. Intensiv, Kirsche, Röstnoten, Tabak. Aromatisch, zarte Fruchtsäure, elegante Struktur, Röstaroma, würzige Aromen, lang. Passt zu gegrilltem rotem Fleisch, Kaninchen, Pasta mit Pilzen, reifen Hartkäsen.