Moccagatta Barbaresco DOCG - - Piemont, Italien

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Moccagatta in der malerischen und sonnigen Landschaft des Piemont diesen Rotwein. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem bissigen Nebbiolo 2018 – Barbaresco DOCG! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Trüffelrisotto oder Rindfleisch serviert werden. Der Barbaresco der Fratelli Minuto stammt aus den vier Rebbergen Basarin, Bric Balin, Cotta und Cole, allesamt ausgezeichnete Lagen mit gösstenteils sehr alten Reben. Aus den jüngeren Reben werden die Trauben für diesen Barbaresco geerntet, der dadurch betont fruchtig erscheint, doch ganz im Stil der Azienda Moccagatta sehr präzise definiert ist, fruchtbetont ist mit Noten, die an Zwetschgenkompott und etwas Waldbeeren erinnern. Die Tannine sind gut eingewoben in saftigen Schmelz. Flaschenpöstler-Tipp: Barbaresco DOCG passt bestens zu Rindfleisch, Burrata und Trüffelrisotto. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026.