Borgo Savaian Pinot Grigio Collio DOC - - Friaul, Italien

Stefano Bastiani führt das 15 Hektar kleine friulanische Weingut in dritter Generation, und unter seinem Regime haben die Weissen von Borgo Savaian qualitativ nochmals markant zugelegt. Wenn die Bemerkung vom optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis je ­angebracht war, dann hier: Frischer, knackiger Pinot ­Grigio mit Struktur – und das zu ­äusserst bescheidenen Preisen! Klares Strohgelb. In der Nase leicht grünlich verfeinert mit Honig. Im Gaumen leichte Hefenoten und guter Fruchtstruktur. Ein langes Finale im Abgang. Passt zum Apéro, Fisch und der Asiatischen Küche. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2016 - 2017.