Maison André Bergère : Le Petit Meslier Blanc de Blancs Brut Nature

Ein seltener Champagner aus dem Vallée de la Marne mit einer vertraulichen Rebsorte Das Weingut Das 1949 von Albert Bergère gegründete, familiengeführte Champagnerhaus wurzelt in einer Weinbautradition, die bis ins Jahr 1848 zurückreicht. Heute wird das Haus von Adrien Bergère, Önologe, und Annaëlle Bergère geleitet. Das Maison de Champagne André Bergère bewirtschaftet 45 Hektar, verteilt auf das Vallée du Petit Morin (35 Hektar), die Côte des Blancs (5 Hektar) und Sézanne (5 Hektar). Der Weinberg Le Petit Meslier ist ein Blanc de Blancs Brut Nature Champagner aus Weinbergen des Terroirs von Mont Saint Père, gelegen im Vallée de la Marne in der Champagne. Die Reben gedeihen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische mineralische Struktur und seine ausgeprägte Frische verleihen. Vinifizierung und Ausbau Dieser Brut Nature wird ausschließlich in Jahren produziert, in denen die Trauben eine optimale Reife erreichen. Er wird etwa 9 Monate auf der Hefe vinifiziert