Bouchard Père & Fils : Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Cailles Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Cailles Domaine 2022 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen Rubinton, veredelt durch glänzende granatrote Reflexe. Nase Kraftvoll und von grosser Finesse offenbart das Bouquet eine schöne Komplexität. Es öffnet sich mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Schwarzkirsche, Himbeere und Pflaume, ergänzt durch würzige Noten, Lakritz und Unterholz. Mit Belüftung erscheinen feine rauchige Noten und Anklänge von frischer Erde. Gaumen Der Auftakt ist vollmundig und zeigt eine ausgeprägte Struktur, getragen von seidigen Tanninen. Das Gleichgewicht zwischen Frische, Dichte und Mineralität ist perfekt abgestimmt. Der Abgang zieht sich lang mit Noten von Sauerkirsche, milden Gewürzen und Moschus. Weinpairing Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit einer grosszügigen und eleganten Küche, wie Geflügel, hellem Fleisch oder Saucengerichten. Besonders gut passt er zu Entenbrust mit Schw