Château Monbousquet

Ein gehaltvoller, frischer Rotwein aus Saint-Émilion Das Weingut Château Monbousquet, ein Grand Cru Classé aus dem Südwesten des Dorfes Saint-Émilion, bewirtschaftet einen 34 Hektar umfassenden Weinberg, der eine große Vielfalt an Terroirs aufweist. Der Weinberg Der Château Monbousquet 2023 ist ein Saint-Émilion-Wein, der aus durchschnittlich 25 Jahre alten Reben gewonnen wird, die auf sandigen, sandig-tonigen und sandig-kiesigen Böden mit Eisenschlacke zwischen 60 und 80 cm Tiefe wachsen. Vinifikation und Reifung Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, bevor sie in temperaturgeregelten Edelstahltanks vergoren werden. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques, ebenso wie die Reifung (50% in neuen Fässern und 50% in einem Wein). Assemblage Der Château Monbousquet 2023 ist eine Assemblage aus Merlot (65%), Cabernet Franc (20%) und Cabernet Sauvignon (15%).