Lafarge Vial Fleurie La Joie du Palais AOC - - Burgund, Frankreich

Michel Lafarge, ein klingender Name und eine grosse Figur, Burgund-Kenner schnalzen mit der Zunge, doch in der Schweiz bisher kaum verfügbar und bekannt. Vor wenigen Jahren haben Sohn Frédéric Lafarge und seine Frau Chantal (geb. Vial) die Domaine Lafarge-Vial im Beaujolais gegründet, exzellente Terroirs, sehr alte Rebstöcke. Sie bleiben sich treu, biodynamische Bewirtschaftung (noch nicht zertifiziert), klassische Arbeit im Keller, alles ist hier Handarbeit, die Steillagen werden mit Hilfe von Pferden bewirtschaftet und die Weine lassen bereits in den ersten beiden Jahrgängen aufhorchen, wunderbare frische, präzise, mineralische Weine, die ihr Terroir unverfälscht zum Ausdruck bringen. Junge, rebellisch Künstlernatur. So schöne, elegante, junge, strahlende rote und dunkle Beerenfrucht, noch sanfte, weiche Noten, süsse Tarte, Stil. Dann Drang nach Unabhängigkeit, sich regender Widerstand, der ja auch so viel Lebensbejahung und Tatendrang beinhaltet, dunkle, herbe und würzige Frische. Am Gaumen schlanke, herbe Eleganz, frische, dunkle Beerenfrucht, und dunkle, dank Jugend spielerische Würze, dieses rebellische, mit so viel Leichtigkeit, Frische und Eleganz vorgetragene Nein, pfeffrig, herbe Frische und klare Frucht bleibt ganz lang am Gaumen. Erst der zweite Jahrgang und schon von betörender, burgundischer Eleganz gepaart mit herben Zügen. Flaschenpöstler-Tipp: Fleurie La Joie du Palais AOC passt hervorragend zu Rösti, Chimichurri und Ente mit Pflaumensauce.