Bodegas Montes Montes Alpha M DO - - Valle Central, Chile

Als Glücksbringer steht der Schutzengel in Form einer Statue in jedem Weinkeller. Dieser begleitet Aurelio Montes seit der Gründung und hält die schützende Hand über die hervorragenden Weine. Nicht nur deswegen, sondern auch dank seinem grossen Gefühl für neue Terroirs und Spitzenweine hat es Aurelio Montes auf die internationale Weinkarte geschafft. Er hat Chiles Potenzial entdeckt und sich Weine höchster Qualität zum Ziel gesetzt. Heute bewirtschaftet er 800 Hektaren Rebfläche in Apalta, Marchigüe und im kühleren Zapallar. Das Weingut befindet sich im Familienbesitz, an der Spitze natürlich Aurelio Montes, welcher bereits von der zweiten Generation unterstützt wird, von seinem Sohn Aurelio Montes junior. Dieser ausgewogene, nachhaltige rubinrote Wein zeigt im Glas schöne Violettreflexe. Er ist sehr elegant, mit feinen, seidigen Tanninen, einer harmonischen Struktur, grosszügige Frucht und einen unverkennbaren Charakter. In der Nase dominieren intensive Aromen von Cassis und roter Johannisbeere, im Gaumen ist er reichhaltig und zeigt Noten von Vanille und Toastbrot; wobei der kleine Anteil von Petit Verdot ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Ein konzentrierter Wein von intensivem Charakter. Der Alpha M kann sofort genossen oder über 20 Jahre gelagert werden. Passt zu Lammfleisch gegrillt oder gebraten.