Cantina Urs Hauser Bourrée Bianco di Merlot Ticino DOC - - Tessin, Schweiz

Zum Weingut Urs Hauser gehören heute etwa 10 Hektaren Rebfläche, 6 Hektaren sind in Contone und etwa 4 Hektaren in Gordola, Gerra Piano, Cugnasco, Agarone , Gudo und Cadenazzo. Die Rebsorten sind vor allem Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot, Cabernet Blanc und Johanniter. In den vorwiegend steilen Hanglagen wird fast ausschliesslich von Hand gearbeitet und sehr viel Wert auf die Qualität gelegt. Dies mit dem Ziel jedes Jahr das Bestmögliche herauszuholen und an die Grenzen dessen zugehen, was im Rebberg überhaupt realisierbar ist. Dies jedoch immer mit größtem Respekt und Sorgfalt gegenüber der Natur. Strohgelb mit goldgelben Reflexen, kristallklar, konsistent.Fruchtig, duftet nach Früchten mit weissem Fruchtfleisch, Apfel, Ananas, feiner Duft nach Zitrusfrüchten und Akazie.Trocken, frisch und angenehm saftig, elegant und anhaltend. Vollmundig und angenehm mit einem Nachgeschmack nach Zitrusfrüchten. Passt zum Aperitif, weissem Fleisch, nicht zu fettem Fisch und mittelreifem Käse, Risotto mit Egli.