Bremerton Verdelho Mollie & Merle - - Australien

Verdelho ist eine alte portugiesische Rebsorte, die seit dem 19. Jahrhundert auch in Australien kultiviert wird. In den kühleren Parzellen von Bremertons Besitz, wo früher Schneckenklee, auch Alfalfa genannt, wuchs, gedeiht sie besonders gut. Önologin Rebecca Wilson nutzt das spezielle Klima, um dem Wein einen vitalen Kick zu verleihen. Mit seinem zarten Grüngelb und den tropischen Früchten in der Nase, gepaart mit Aromen von Mango und Zitrusfrüchten am Gaumen, sorgt dieser Weisswein dank seiner herrlichen Frische für einen sofortigen Trinkgenuss und animiert zum nächsten Schluck. Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase und am Gaumen entfalten sich lebendige Zitrusaromen, begleitet von Zitronengras und einer Kräuternote. Dieser hellfarbene Wein überzeugt durch seine Struktur, eine feine Säurebalance und eine beeindruckende Geschmackslänge. Er wurde zu Ehren der Grossmütter Mollie und Merle benannt. Ideal als Aperitif oder zu kalten Fleischplatten, milden Fisch- und Gemüseterrinen. Er passt hervorragend zur vegetarischen Küche, zu gedämpften Süßwasserfischen, leichten fernöstlichen Gerichten sowie zu Poulet- und warmen Käsegerichten. Auch zu Frisch- und Hartkäsen ist er ein ausgezeichneter Begleiter.