Montepeloso Eneo - - Toskana, Italien

Montepeloso ist der Name einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte. In 1998 hat der in der Schweiz aufgewachsene Fabio Chiarelotto das Weingut mit seinen vorzüglichen Lagen im Süden der Toskana erworben. Bereits nach wenigen Jahren hat der unermüdliche Freigeist und Perfektionist Fabio Chiarelotto alles erreicht, was ein Winzer erreichen kann. Seine raren Spitzenweine Gabbro und Nardo gehören zu den besten Weinen der Toskana, wenn nicht ganz Italiens. Mit der Umstellung auf biologischen Weinbau zeigen seine Weine zudem Jahr für Jahr eine feinere, präzisere Frucht und grössere Harmonie. Der «Grand Vin» unter den Weinen von Montepeloso! Mit dem Eneo, verwirklicht das Weingut ihren Traum, aus einheimischen Rebsorten unter anderem Sangiovese, gepaart mit Cabernet Sauvignon, einen unverwechselbaren Wein zu produzieren, der die Besonderheiten des Terroirs voll zum Ausdruck bringt und dennoch auch über die Grenzen Italiens heraus geschätzt wird. Ein charaktervoller Wein, mit einem opulenten und intensiven Bouquet, welches von schwarzen Früchten und würzigen Noten dominiert wird. Am Gaumen seidige Textur mit einer schönen Balance zwischen dunklen Früchten, dezenten Röstaromen und einer ausgeprägten Mineralität. Der Eneo ist ein Alleskönner und passt nicht nur zu Grilladen, er harmoniert auch bestens zu gereiftem Käse oder Pastagerichten.