Albert Bichot : Beaune 1er cru Clos des Mouches Dom. du Pavillon

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon 2017 von Albert Bichot Verkostung Farbe Ein blassgelber Farbton mit kristallinen Reflexen kleidet diesen Jahrgang und zeugt von der Jugend des Weins sowie von der Reinheit seiner Erzeugung. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte Intensität und eine feine Subtilität. Aromen weißer Blüten, insbesondere Flieder und weiße Rose, verbinden sich mit Noten von Honig und geröstetem Brot. Ein dezenter mineralischer Hauch verleiht Komplexität, während sich bei Belüftung Nuancen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Mandel zeigen. Gaumen Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein aus Burgund großzügig und präzise, mit einer seidigen Textur, die trotz seiner Konzentration elegant bleibt. Eine kreidige Mineralität strukturiert das Gesamtbild, getragen von einer lebhaften Säure, die Frische und Kontur verleiht. Aromen von Zitrone und weißem Pfirsich dominieren, begleitet von honigartigen Noten und einem be