Antinori - Pian Delle Vigne : Brunello di Montalcino

Charakteristika und Verkostungstipps zum Brunello di Montalcino 2019 von Antinori - Pian Delle Vigne Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein Rubinrot, das zu granatroten Reflexen tendiert. Nase Das Bouquet offenbart eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und öffnet sich mit Noten von Kirschen, Schwarzkirschen und Blutorangen, begleitet von Nuancen von Veilchen, Vanille und feinen balsamischen Anklängen. Gaumen Der Auftakt zeigt eine frische, geschmackvolle Textur, getragen von seidigen, eleganten Tanninen. Am Gaumen kommen reife rote und schwarze Früchte zum Ausdruck, gestützt von einer ausgewogenen Säure, die dem Ganzen Lebendigkeit verleiht. Der lange, anhaltende Abgang klingt mit Aromen von Zitrusfrüchten, feinen Gewürzen und Vanille nach. Weinpairing Dieser Brunello di Montalcino begleitet idealerweise gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Haar- und Federwild sowie Gerichte auf Basis von Wildschwein. Er passt zudem hervorragend zu frischer Pasta mit gehaltvollen Fleisch- oder