Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : Clos Romans

Charakteristika und Verkostungstipps zum Clos Romans 2019 von Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein strohgelbes Kleid mit goldenen Reflexen. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten reifer weisser Früchte, insbesondere Birne und Apfel, begleitet von floralen Nuancen von Akazie und weissen Blüten. Mineralische Anklänge, die an nassen Stein und Feuerstein erinnern, verbinden sich mit Zitrusaromen, vor allem Zitrone und Grapefruit, sowie mit subtilen Honignoten. Mit zunehmender Belüftung gewinnt das Bouquet an krautigen Anklängen und mineralischen Graphitnoten. Gaumen Am Gaumen begeistert dieser Weisswein von der Loire durch sein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse. Der Auftakt ist straff, getragen von einer lebhaften Säure, die dem Ganzen Struktur verleiht. Die Textur zeigt sich zugleich rund und präzise, mit spürbarer Konzentration und wahrnehmbarer Dichte in der Gaumenmitte. Aromen von weissen