Amalaya Malbec Tinto - Bodega Colomé

Amalaya Malbec Tinto - Bodega Colométrocken aus Argentinien Salta (AR) Valle Calchaquí (AR)Im Glas präsentiert sich der Amalaya Malbec Tinto von Bodega Colomé in einem dichten Purpurrot. Dieser Rotwein entfaltet Aromen von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Brombeeren, Pflaumen und Zwetschgen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil begeistert, wobei er mit lediglich 3,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht wurde. Wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten kann, überzeugt dieser Argentinier trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Druckvoll und facettenreich entfaltet sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Mit einer moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Amalaya Malbec Tinto das Gaumerlebnis und bleibt dabei lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weines aus der Weinbauregion Valle Calchaquì begeistert mit einem schönen Nachhall, begleitet von mineralischen Nuancen der sand- und lehmdominierten Böden. Vinifikation des Amalaya Malbec Tinto von Bodega Colomé Die Basis des kraftvollen Amalaya Malbec Tinto aus Valle Calchaquì sind Trauben der Rebsorte Malbec. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Valle Calchaquì. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in den Böden aus Lehm, Sand und Löss. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Darauf folgt eine Reifung von 10 Monaten in Fässern aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Amalaya Malbec Tinto von Bodega Colomé Genießen Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kohl-Rouladen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse. Auszeichnungen für den Amalaya Malbec Tinto von Bodega Colomé Dieser Wein aus Valle Calchaquì begeistert nicht nur uns, sondern erhielt auch Auszeichnungen von renommierten Weinkritikern. Für den Jahrgang 2019 sind unter den Bewertungen: Falstaff - 90 Punkte