Salmon Creek Cellars Cabernet Sauvignon Sonoma County, Kalifornien USA

Cabernet Sauvignon aus Kalifornien, aber mit einem recht geringen Alkoholanteil. Der Wein von Salmon Creek bestätigt seine Herkunft zuerst mit konzentrierten, eingekochten roten Früchten und einer Spur an Vanille in der Nase und schließlich auf der Zunge mit ebendieser Frucht und einer schmeichelnden Basis von Kakao und Bitterschokolade. Geradlinig, saftig und für eine Ami überraschend leicht. Diese Leichtigkeit macht den kalifornischen Rotwein zu einem passenden Begleiter in lockeren Runden. Passt aber auch zu salzigem Käse oder gegrilltem Steak. (RN - 10/23)