Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc

Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc Cava extra brut aus Spanien Katalonien (ES) Cava DO (ES)Der agile Pupitre Brut Reserva Imperial aus dem Hause Pupitre entfaltet sich mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. In der Mitte erlangt er eine attraktive Farbnuance. Ideal in einem Schaumweinglas serviert, präsentiert dieser Cava aus der Alten Welt faszinierende und ausdrucksstarke Aromen von Schattenmoreller, Pflaume, Schwarzkirsche und Zwetschge, ergänzt durch geröstete Haselnüsse, Krokant und Walnüsse. Auf der Zunge besticht dieser lebhafte Cava durch seine unglaublich samtige und seidige Textur. Mit seiner markanten Fruchtsäure vermittelt der Pupitre Brut Reserva Imperial am Gaumen ein erfrischendes und lebendiges Erlebnis. Im Abgang begeistert dieser Cava aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Noten von Zwetschge und Pflaume durchscheinen. Vinifikation des Pupitre Brut Reserva Imperial Die Grundlage für die hochklassige und ausgesprochen elegante Cuvée Pupitre Brut Reserva Imperial von Pupitre bilden die Trauben Chardonnay, Macabeo, Parellada und Xarel-lo. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgen die Sortierung und das behutsame Mahlen. Anschließend findet die Gärung in Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Beendigung der Gärung. Speiseempfehlung für den Pupitre Brut Reserva Imperial von Pupitre Dieser spanische Cava sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.