Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay - Cantine Settesoli

Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay - Cantine Settesolitrocken aus Italien Sizilien (IT) Menfi DOC (IT)Mit dem Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay vom Cantine Settesoli eröffnet sich ein erstklassiger Weißwein im Glas. Er präsentiert eine strahlend leuchtende, goldgelbe Farbe. Dieser reine italienische Wein zeigt im Glas beeindruckende, ausdrucksstarke Aromen von Pink Grapefruit, Orange, Lindenblüten und Kirschblüten. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Liebstöckel, Wacholder sowie mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay von Cantine Settesoli angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus Sizilien mit einer langen Nachwirkung. Wiederum treten Noten von Geissblatt und Pampelmuse in den Vordergrund. Im Nachklang kommen mineralische Nuancen hinzu, die von den kalkhaltigen Böden stammen. Herstellungsprozess des Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay von Cantine Settesoli Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben verwurzeln sich tief in kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Gärschluss kann sich der Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay für 6 Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln. Das Reifen im Eichenfass wird von einer längeren Reifung in der Flasche ergänzt, was diesem Weißwein zusätzliche Komplexität verleiht. Empfehlung für den Genuss des Cantine Settesoli Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei moderaten Temperaturen zwischen 11 und 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kichererbsen-Curry, Rucola-Penne oder Spinatauflauf mit Mandeln.