Korem Bovale Isola dei Nuraghi IGT MAGNUM

Der Korem Bovale ist ein Rotwein vom Weingut Argiolas auf Sardinien. Bovale ist eine autochthone, sardische Rebsorte und wird für den Korem mit 85% eingesetzt, der Rest sind kleine Anteile Cannonau und Carignano. Korem ist eine Hommage an die Weinregion Sardinien und Sinnbild für das Potential, das in ihr steckt. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigem Tonboden und werden vor der Gärung durchschnittlich 10-12 Tage in verglasten Zementbehältern mazeriert. Danach reift der Korem mindestens 12 Monate in französischen Barriques. Im Glas tritt er anhaltend, opulent auf und beeindruckt zum einen mit einer warmen, komplexen Aromatik, zum anderen und einem engmaschigen, reifen Tanningerüst.