Magnum Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts Zen AOC LA SOUFRANDIERE (bio)

Farbe: helles Goldgelb Nase: Der 2021er Les Quarts ist ein spannungsvoller Burgunder, der eine Balance zwischen gelbfleischiger Fülle und einer kühlen Nervosität, einer hellen zitrischen Aromatik und einer feinen Gesteinswürze erreicht. Die Frucht wird begleitet von etwas Kamille, Mandelblüten und etwas Bleistiftabrieb. Gaumen: Am Gaumen zeigt der Chardonnay eine beeindruckende Gesteins- und Kräuterwürze in der saftigen Frucht, die von Zitrusaromen und gelben sowie grünen Pflaumen bestimmt wird. Unverstellt sorgt die für 2021 typische zitrische Säure für Druck und eine leichte, angenehme Schärfe, deren Noten von Zitronenschalen eine pikante Herbheit bewirken. Die Art der Arbeit im Weinberg und bei der Vergärung bringt die salzig-süffige Komponente bei diesem Wein besonders im Finale in den Vordergrund. Trinkfluss ist hier garantiert. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 30.03.2023