Magnum Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts AOC LA SOUFRANDIERE (bio)

Farbe: helles Goldgelb Nase: Der 2022er Les Quarts präsentiert sich mit einer recht wachsigen Noten, die sich mit herben zitrischen Noten und reifem Steinobst verbinden. Dazu kommen Erinnerungen an Verbene und Katzenminze, etwas Gebäck mit Lemoncurd und einem Hauch von Toffee. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Pouilly-Vinzelles in sich ruhend und balanciert zwischen einer saftigen, auskleidenden Frucht, die zunächst mehr von Steinobst und gelbem Kernobst, denn von Zitrusfrüchten bestimmt ist. Diese aber werden immer intensiver im Laufe der Zeit und mit ihnen auch die herben, zestigen Noten und die Säure, die Spannung aufbaut und für Druck sorgt. Im Finale wird es leicht salzig mit einem Hauch Karamell, aber auch herben Noten, etwas Tabak und Gerbstoff. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 27.05.2024