Chateau Haut Carles Fronsac (Subskription)

Bordeau 750ml Flasche Rotwein


Lieferbar ab Herbst 2026



Trinkreife: 2028-2048BEWERTUNGEN:Antonio Galloni: 90-92/100


James Suckling: 93-94/100Jeb Dunnuck: 88-90/100

Jane Anson: 93/100The Wine Cellar Insider: 91-93/100Bettane Desseauve:
92-93/100
Rebsorte(n): Merlot 90%, Cabernet Franc 10%




Verkostungsnotiz:

Der Château Haut-Carles 2023 ist ein vielversprechender Bordeaux vom rechten
Ufer, der mit seiner kraftvollen Struktur, präzisen Frucht und fein
eingebundenem Holz bereits jetzt beeindruckt. Als Spitzenwein des Château de
Carles wird er aus den besten Lagen vinifiziert – mit konsequenter Handlese,
sorgfältiger Selektion und Ausbau im französischen Barrique, ein hoher Anteil
davon neu.

Die Cuvée basiert überwiegend auf Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc –
typisch für das Terroir von Fronsac, das für seine kalk- und tonhaltigen Böden
sowie seine Nähe zu Saint-Émilion bekannt ist. 2023 gilt als ausgewogener
Jahrgang mit guter Reife und Frische, was sich im Profil des Haut-Carles
deutlich widerspiegelt.

In der Nase zeigt sich der Wein mit aromatischer Schwarzkirsche, Brombeere
und Cassis, dazu kommen dunkle Schokolade, feine Röstnoten, Graphit und ein
Hauch Veilchen. Am Gaumen wirkt er dicht, saftig und zugleich fein
strukturiert, mit geschmeidigen Tanninen, ausbalancierter Säure und einem
langen, eleganten Abgang.



Speiseempfehlungen:


Ein moderner, kraftvoller Bordeaux mit Herkunft und Stil – bestens geeignet
zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, Wild oder kräftigem Hartkäse. Noch sehr
jung, aber mit hervorragendem Lagerpotenzial.



Château Haut-Carles – moderner Spitzenwein aus Fronsac mit Tiefgang und
Eleganz

Château Haut-Carles gehört zu den führenden Weingütern der Appellation
Fronsac und steht für kraftvolle, elegante Bordeaux-Weine mit großer
Ausdruckskraft. Das Weingut ist Teil des Château de Carles, dessen
Weinbaugeschichte bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht – heute jedoch auf
modernste Weise interpretiert.

Der Haut-Carles ist die Premium-Cuvée des Hauses und wird aus den besten
Parzellen vinifiziert. Die Weinberge liegen auf den kalk- und tonhaltigen
Hügeln von Saillans, direkt gegenüber von Pomerol und Saint-Émilion. Der
Rebsortenspiegel ist geprägt von Merlot (ca. 90 %), ergänzt durch Cabernet
Franc und gelegentlich Malbec oder Cabernet Sauvignon – je nach Jahrgang.

Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt
verarbeitet. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, ein hoher Anteil
davon neu, was dem Wein Finesse, Struktur und exzellente Lagerfähigkeit
verleiht. Château Haut-Carles steht für einen modernen Fronsac-Stil: dicht,
seidig, präzise und komplex – mit einer Tiefe, die an benachbarte Top-Crus
erinnert, aber zu einem deutlich attraktiveren Preis.



Technische Daten: Chateau Haut CarlesRebfläche: 4.0 ha , Rebenalter: 35 Jahre
Rebsatz: Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%. Durchschnittliche
Jahresproduktion: 20-40 000 Flaschen, Durchschnittlicher Ertrag: 37.0 hl/ha.
Vinifikation und Ausbau: 21 bis 28-tägige temperaturgeregelte Gärung und
Maischung, 18-monatiger
Alkoholgrad: 14.5% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Château
de Carles, 33141 SAILLANS, France