Chateau La Mondotte Saint Emilion

Grand Cru Bordeau 750ml Flasche Rotwein



Trinkreife: 2015-2065


BEWERTUNGEN:Robert Parker: 99/100Wine Spectator: 97100 Stephen Tanzer: 96/100
Gault Millau: 18.5/20Jancis Robinson: 15/20The Wine Cellar Insider: 97/100La
Revue du Vin de France: 19/20Bettane et Desseauve: 18.5/20Rebsorte(n): Merlot
75%, Cabernet Franc 25%


Der Château La Mondotte 2005 Saint-Émilion Grand Cru ist ein ikonischer
Bordeaux aus einem der renommiertesten Terroirs von Saint-Émilion. Der
legendäre Jahrgang 2005 gilt als einer der größten des Jahrzehnts und
unterstreicht eindrucksvoll das außergewöhnliche Potenzial dieses Premier Grand
Cru Classé B.

Auf dem kargen Kalksteinplateau nahe Pavie gelegen, steht Château La Mondotte
für kompromisslose Selektion, extrem niedrige Erträge und eine klare,
terroirgeprägte Stilistik. Der 2005er vereint die Kraft und Konzentration des
Ausnahmejahrgangs mit der präzisen Handschrift des Hauses. Ein hochklassiger
Saint-Émilion mit enormer Struktur, Tiefe und beeindruckendem Reifepotenzial –
gesucht von Sammlern und Kennern weltweit.



Verkostungsnotiz:

Der Château La Mondotte 2005, ein Premier Grand Cru Classé B aus
Saint-Émilion, gehört zu den absoluten Highlights dieses außergewöhnlichen
Jahrgangs. Mit seiner beeindruckenden Tiefe, präzisen Struktur und raffinierten
Eleganz ist dieser Wein ein Paradebeispiel für das Potenzial des einzigartigen
Terroirs und die Expertise des Weinguts. Im Glas präsentiert sich der Wein in
einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reife andeuten.
Die Nase ist unglaublich komplex und vielschichtig: Aromen von reifen schwarzen
Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumenkompott treffen auf elegante Noten von
Veilchen, Tabak, Zedernholz und einem Hauch von Schokolade. Dezente
mineralische Akzente und Nuancen von Graphit runden das aromatische Profil ab.
Am Gaumen offenbart der Château La Mondotte 2005 eine beeindruckende Struktur
mit fein polierten, dennoch kraftvollen Tanninen. Die intensive Fruchtfülle
harmoniert perfekt mit der mineralischen Frische des Kalksteinterroirs. Noten
von dunkler Schokolade, Kaffee und feinen Gewürzen sorgen für eine zusätzliche
Dimension. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Balance,
während der Abgang lang, kraftvoll und seidig ist, mit anhaltenden Noten von
Lakritz und Röstholz. Dieser Jahrgang hat ein enormes Alterungspotenzial. In
optimaler Lagerung kann der Château La Mondotte 2005 über 40 Jahre hinweg
reifen und entwickelt dabei noch mehr Komplexität und Eleganz. Bereits heute
bietet er ein faszinierendes Trinkerlebnis, wird jedoch in den kommenden Jahren
weitere Höhepunkte erreichen.



Zusammenfassung:

Der Château La Mondotte 2005 ist ein Wein, der die Quintessenz von
Saint-Émilion widerspiegelt: Kraft, Eleganz und Tiefe in perfekter Balance. Er
ist ein Muss für Bordeaux-Liebhaber und ein Highlight für jede gut sortierte
Weinsammlung.

Speiseempfehlungen

Der Château La Mondotte 2005 passt perfekt zu:


* Rinderfilet mit Rotweinsauce
* Rehrücken mit Preiselbeerjus
* Lammkarree mit Kräuterkruste
* Gereiftem Käse wie Comté oder Manchego





Zum Winzer- La Mondotte
<https://weintotal.eu/products/chateau-la-mondotte-saint-emilion>



Alkoholgrad: 14,5% vol Allergene: enthält Sulfite