Chateau La Vieille Cure Fronsac

Bordeaux 750ml Flasche Rotwein


Trinkreife: 2018-2033BEWERTUNGEN:Robert Parker: 92/100Wine Spectator: 90/100
Jancis Robinson: 17/20The Wine Cellar Insider: 91/100CellarTracker: 90/100La
Revue du Vin de France: 15.5/20Bettane et Desseauve: 16/20Jean-Marc Quarin:
87/100Rebsorte(n): Merlot 75%, Cabernet Franc 22%, Cabernet Sauvignon 3%


Verkostungsnotiz:

Der Château La Vieille Cure 2005 ist ein Paradebeispiel für das Potenzial der
Appellation Fronsac – ein gereifter, charaktervoller Bordeaux vom rechten Ufer,
der das Beste aus einem der größten Jahrgänge der letzten Jahrzehnte vereint.
Der 2005er zeigt sich heute in perfekter Trinkreife und beeindruckt mit Tiefe,
Finesse und klassischer Stilistik.

Die Cuvée basiert auf Merlot (ca. 75 %), ergänzt durch Cabernet Franc und
Cabernet Sauvignon. Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die für
Mineralität und Struktur sorgen. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques,
etwa ein Drittel davon neu – ein Stil, der Frucht, Würze und Eleganz
miteinander verbindet.

In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von schwarzer Kirsche,
Brombeere und Cassis, begleitet von dunkler Schokolade, Tabak, Zedernholz,
getrockneten Kräutern und feinen Röstaromen. Mit zunehmender Reife entwickeln
sich erdige Noten, Leder und ein Hauch Trüffel, die dem Wein zusätzliche Tiefe
verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Château La Vieille Cure 2005 vollmundig,
strukturiert und samtig, mit geschmeidigen, reifen Tanninen und einer
balancierten, frischen Säure. Der lange, aromatische Abgang rundet das Erlebnis
ab – ein Bordeaux mit Klasse, Herkunft und ausgezeichneter Reife.



Speiseempfehlungen:

Ein idealer Begleiter zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, Rind oder gereiftem
Hartkäse – oder solo in einem großen Glas als meditativer Genusswein.



Château La Vieille Cure – moderner Fronsac mit Struktur, Tiefe und großem
Potenzial

Château La Vieille Cure gehört zu den führenden Weingütern der Appellation
Fronsac am rechten Ufer von Bordeaux. Das Château verbindet historische Wurzeln
mit moderner Vinifikation – und steht für kraftvolle, elegante Rotweine, die
mit Grand-Cru-Qualität zu einem attraktiven Preis überzeugen.

Die rund 20 Hektar Rebfläche liegen auf den typischen kalk- und lehmhaltigen
Böden der Region. Diese Höhenlagen sorgen für ausgezeichnete Drainage und
verleihen den Weinen Struktur, Frische und Tiefe. Die Rebsortenzusammensetzung
besteht vorwiegend aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet
Sauvignon – typisch für Fronsac und optimal für körperreiche, langlebige Weine.

In den 1980er-Jahren neu aufgestellt und seither stetig modernisiert, setzt
Château La Vieille Cure auf präzise Weinbergsarbeit, selektive Handlese und
sorgfältigen Holzeinsatz. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, wobei
ein Teil der Fässer jährlich erneuert wird – das Ergebnis sind dichte,
konzentrierte, aber ausgewogene Weine mit langem Nachhall und großem
Lagerpotenzial.

La Vieille Cure überzeugt regelmäßig in renommierten Jahrgängen wie 2005,
2009, 2010, 2016 oder 2022 – und gilt als Geheimtipp unter Bordeaux-Kennern,
wenn es um Qualität weit über dem Preisniveau geht.



Technische Daten: Chateau La Vieille Cure


Rebfläche: 20.0 ha , Rebenalter: 25 Jahre Rebsatz: Merlot 75%, Cabernet Franc
22%, Cabernet Sauvignon 3%. Durchschnittliche Jahresproduktion: 100 000
Flaschen Durchschnittlicher Ertrag: ca. 38 hl/ha. Vinifikation und Ausbau: 21
bis 28-tägige temperaturgeregelte Gärung und Maischung, 14 bis 15-monatiger
Ausbau in zu 30% neuen Eichenfässern.
Alkoholgrad: 14,0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger Château
La Vieille Cure, 1 Coutreau, 33141 SAILLANS, France