Ellermann Spiegel Cuvee Tagtraum

Weisswein trocken 750ml

Trinkreife: 2021-2031


Rebsorte(n): Auxerrois, Weißburgunder




Verkostungsnotiz:

Der Ellermann-Spiegel Cuvée Tagtraum 2021 vom Weingut Ellermann-Spiegel
verführt mit einer harmonischen Kombination aus Frucht, Frische und einer
leichten Eleganz. Im Glas leuchtet der Wein in einem klaren hellgelb mit
grünlichen Reflexen, die für Frische und Jugendlichkeit stehen. In der Nase
entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik mit intensiven Fruchtaromen von
reifer Birne, Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Ergänzt wird das
Bouquet durch zarte florale Noten wie weiße Blüten und einem Anflug von Exotik,
der an Ananas und Melone erinnert. Eine feine Mineralität rundet die Nase
perfekt ab. Am Gaumen zeigt sich der Ellermann-SpiegelCuvée Tagtraum 2021
angenehm frisch und ausgewogen. Die saftige Fruchtsäure harmoniert hervorragend
mit den weichen Fruchtnoten von Steinobst und einem Hauch von Grapefruit. Der
Wein hat eine schöne Leichtigkeit, die von einer eleganten Mineralität getragen
wird, und hinterlässt einen langen, erfrischenden Abgang, der Lust auf mehr
macht. Diese Cuvée passt durch die bereits vorhandene Flaschenreife
hervorragend zu leichten Gerichten wie Sommersalaten, gegrilltem Fisch oder
Geflügel. Auch solo, als Aperitif, ist er ein Genuss und ein toller Begleiter
für sonnige Tage.

Zum Winzer - Ellermann Spiegel
<https://weintotal.eu/products/weingut-ellermann-spiegel>



Alkoholgrad: 12,5% vol.Allergene: enthält SulfiteAbfüller: Weinmanufaktur
Ellermann-Spiegel GbR, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen