Quinta das Setencostas Alenquer DOC - Casa Santos Lima

Quinta das Setencostas Alenquer DOC - Casa Santos Lima Vin Santo trocken aus Portugal Estremadura (PT) Alenquer DOC (PT)Der Quinta das Setencostas Alenquer DOC von Casa Santos Lima leuchtet in einem ansprechenden Bordeauxrot im Glas. Diese exquisite Rotwein-Cuvée aus Castelao, Camarate, Tinta Miuda und Preto Martinho begeistert den Genießer mit einer faszinierenden Aromatik von Waldboden, Waldfrüchten und reifen Pflaumen. Am Gaumen des Quinta das Setencostas Tinto verschmelzen balsamische Aromen wie Minze und Eukalyptus mit fruchtigen Noten von Waldbeeren und dunklen Kirschen. Im Abgang ist eine Note von Lakritz wahrzunehmen. Vinifikation des Quinta das Setencostas Alenquer DOC Die renommierte Quinta da Boavista von Casa Santos Lima befindet sich im Herzen der Hügel des Weinbaugebiets Lisboa, heute bekannt als Alenquer. Die Lage in der Nähe des Atlantiks versorgt die Reben nicht nur mit Feuchtigkeit und kühlendem Wind, sondern sorgt auch für ausgeglichene Temperaturen im Sommer. Der Boden besteht aus sandigem Ton, durchzogen von Sandstein- und Kalkablagerungen des ehemaligen Urmeeres. Hier kreiert José Luis Oliveira da Silva, einst Banker, mittlerweile jedoch leidenschaftlicher Winzer, seinen Quinta das Setencostas - den Wein der sieben Hügel. Dieser Klassiker des Weinguts wird aus Castelão, Camarate, Tinta Miuda und Preto Martinho vinifiziert. Nach der Maischegärung reift der Wein mehrere Monate in Barriques, wodurch er neben der Frucht auch subtile Eichenholzaromen erhält. Speiseempfehlung für den Quinta das Setencostas Dieser trockene Rotwein harmoniert besonders gut mit würzigen Gerichten aus Schwein oder Rind, Pasta mit aromatischen Fleischsaucen oder mildem Käse. Prämierungen für den Quinta das Setencostas von Casa Santos Lima Citadelles du Vin: Gold für 2014 Austrian Wine Challenge: Gold für 2014 Sélections Mondiales des Vins: Gold für 2014 Falstaff: 90 Punkte und Best Buy für 2013