Merlot Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Merlot Columbia Valley - Chateau Ste. Michelletrocken aus USA Washington (US) Der Chateau Ste. Michelle Merlot Columbia Valley bringt einen exquisiten Rotwein ins geschwenkte Glas. Er präsentiert eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. In der ersten Nase des Merlot Columbia Valley entfalten sich Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets gesellen sich Noten des Holzfaß-Ausbaus, darunter Kaminholz, Zimt und Bitterschokolade. Dieser US-amerikanische Wein zeichnet sich durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil aus. Er wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker präsentiert. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Nordamerikaner verzückt trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Rotwein ausgewogen und facettenreich. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Washington begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Merlot Columbia Valley von Chateau Ste. Michelle Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, nämlich Merlot. Für diesen außerordentlich balancierten sortenreinen Wein von Chateau Ste. Michelle wurde ausschließlich bestes Lesegut ausgewählt. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend findet die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Merlot Columbia Valley noch für 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Merlot Columbia Valley von Chateau Ste. Michelle Dieser US-amerikanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert perfekt als Begleitwein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.