Riesling Grand Cru Kitterlé

Salzig, geradlinig und eindringlich, etwas gebietstypische Cremigkeit im Antrunk, dann viel reifer Zitronensaft, viel reifes weißes Steinobst, sehr trocken, aber auch faszinierend komplex, gezeichnet mit einem tollen Spannungsbogen und viel Energie, versehen mit einem Rahmen saftiger Zitrusfrüchte. Food Pairing (Speiseempfehlung): Dazu passt Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne