Dame de l’Hospital Graves Rouge AOP - Château de d'Hospital

Dame de l’Hospital Graves Rouge AOP - Château de d'Hospitaltrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Der Dame de l’Hospital Graves Rouge, kreiert von Château de d'Hospital aus Bordeaux, zeigt im geschwenkten Glas eine intensive, purpurrote Farbe. Diese französische Cuvée begeistert im Glas mit eleganten Noten von Pflaumen und Sauerkirschen, ergänzt durch Anklänge von geröstetem Holz. Der Château de d'Hospital Dame de l’Hospital Graves Rouge präsentiert sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie plump oder ungeliebt, wie es bei Weinen aus dem oberen Qualitätssegment oft der Fall ist. Auf der Zunge überzeugt dieser kraftvolle Rotwein mit einer außergewöhnlich seidigen Textur. Dank der harmonischen Fruchtsäure bietet der Dame de l’Hospital Graves Rouge ein sanftes Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Château de d'Hospital Dame de l’Hospital Graves Rouge Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung für den Dame de l’Hospital Graves Rouge von Château de d'Hospital Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, um ihn als begleitenden Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllten Paprikaschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen zu servieren.