Andreas Männle Spätburgunder Lagenwein Barrique trocken, Ortenau Baden Deutschland

Auf dem Etikett dieses Spätburgunders aus der badischen Ortenau steht Barrique, und die Lagerung in diesen kleinen Fässern merkt man dem Rotwein von Andreas Männle in der Nase auch sofort an: die Würze wirkt betont und leicht süßlich mit Pumpernickel, dezentem Rauch und Pfeffer. Die Frucht von Kirsche wirkt geschmort und konzentriert. Und hinten raus macht sich etwas Unterholz und trockenes Laub bemerkbar. Auf der Zunge beeindruckt die spielerische Leichtigkeit mit der die dichte Frucht über die Zunge tänzelt, während eine schon gut eingebundene Säure und ein überschaubares Tannin Struktur und Länge verleihen. Jetzt mit Luft genießen oder noch ein, zwei Jahre auf der Flasche reifen lassen, und die Frucht wird etwas explosiver werden. Dieser gut gelagerte Rotwein ist ein herrlicher Begleiter zu den traditionellen Festtagsessen. (RN - 03/26 - Eurovino, Karlsuhe)